Beverage Production and Manufacturing Companies Worldwide

Wakame Italia Srl è una società appartenente a Eat Happy Group. Nel format Production-to-Shop, con il marchio Wakame, produciamo sushi nella food factory di Busto Arsizio (VA) e di Bologna e lo trasportiamo direttamente presso le vetrine collocate nei punti vendita. Con il format Production-to-Hub, con il marchio Wakame, il prodotto viene trasportato presso gli Hub di proprietà dei clienti retailers. Attualmente Wakame gestisce in Italia 360 chillers di proprietà collocate in supermercati.

We are the oldest artisanal confectionery in Italy, founded in Genoa in 1780. For over two centuries, we have been artisanally crafting fruit, flowers, and spices according to ancient recipes, transforming them into unique creations: candied fruit, dragées, chocolate, fondants, petits fours and, during the festive season, artisanal Panettone and Colomba enriched with our candied fruit. The hands of our artisans, in harmony with the rhythm of the seasons, faithfully follow the traditional recipes of the old “confiseur-chocolatier,” preserving and celebrating the Genoese art of candying. 📍 In Milan and Genoa, we welcome you to our botteghe and restaurants—places to enjoy breakfast, a lunch break, or tea time, away from the hustle and bustle of the city.

Gruppo Lactalis Italia è un’azienda del Gruppo francese Lactalis, leader nel mondo nei prodotti Lattiero-Caseari con oltre 17 miliardi di euro di fatturato, 75.000 collaboratori, e 236 stabilimenti in 44 Paesi. Gruppo Lactalis Italia è la società nata nel 2007 dall'unione dei più prestigiosi marchi della tradizione casearia italiana, quali: Invernizzi, Cademartori, Locatelli, già parte di Groupe Lactalis, e Galbani, primo player nazionale con i marchi Bel Paese, Certosa, Galbanino, Santa Lucia, Salumi Galbani dal 1936 e Vallelata. Il Gruppo è leader di mercato dei formaggi in Italia ed è anche un player fondamentale del mercato dei salumi. Con un fatturato di oltre 1.2 miliardi di euro, si avvale di circa 3.000 dipendenti e ha 5 stabilimenti tutti in Lombardia, 1 Centro Ricerche a Corteolona (PV), 1 Base Logistica in provincia di Lodi e altre 5 piattaforme territoriali per la distribuzione alla quale si aggiungono 111 unità commerciali su tutta la penisola con una rete di vendita capillare che soddisfa circa 60.000 clienti della grande e piccola distribuzione. Il brand Galbani, marca pilastro del Gruppo, è leader al mondo nei prodotti lattiero caseari, presente in 135 Nazioni. Galbani è nel mondo la prima marca di formaggi italiani e rappresenta oltre il 20% dei formaggi italiani, circa il 45% dei formaggi freschi e oltre il 25% del gorgonzola. Producendo nel rispetto della tradizione e con la garanzia di oltre 2 milioni di accurati controlli l’anno, effettuati con tecnologie all'avanguardia lungo tutta la catena di approvvigionamento, produzione e distribuzione, Gruppo Lactalis Italia traduce in ogni attività il valore della fiducia, che da sempre contraddistingue la sua produzione.

Campari Group is a major player in the global spirits industry, with a portfolio of over 50 premium and super premium brands, spanning across Aperitifs, including iconic brands like Aperol and Campari, Agave spirits such as Espolòn tequila, Whiskeys and Rum, with Wild Turkey and Appleton Estate, as well as Cognac and Champagne, including Courvoisier and Grand Marnier. The Group was founded in 1860 and today is the sixth-largest player worldwide in the premium spirits industry. It has a global distribution reach, trading in over 190 nations around the world with leading positions in Europe and the Americas. Headquartered in Milan, Italy, Campari Group operates via 25 production sites worldwide and its own distribution network in 27 countries. Campari Group employs approximately 5,000 people. The shares of the parent company Davide Campari-Milano N.V. (Reuters CPRI.MI - Bloomberg CPR IM) have been listed on the Italian Stock Exchange since 2001. For more information: www.camparigroup.com/en Please enjoy our brands responsibly Campari Group has no obligation to accept, display, review, monitor, or maintain any content posted to any Social Media Site, but does reserve the right to monitor, restrict, block, suspend, or terminate access to any Social Media Site, at any time, without notice and for any reason, in its sole discretion. We reserve the right to delete comments, images, or other posts that we deem are abusive, inflammatory, or otherwise inappropriate.

We are a unique brand but we breathe the stories and experiences of eight different companies. We have different voices but we speak the same language, made of love for people traditions and quality. We make our uniqueness a stronger body, unique and excellent. We work every day with attention and professionalism, pursuing only one purpose: to enrich life with sweetness. Making life sweeter together every day! We want to be recognized by the global market and by our target audience as a brand leader of artisanal gelato, excellent patisserie and beverage.. Born from traditional Italian confectionery, made with genuine artisanship we pursue continuous improvement with our passion for research and innovation. We do things seriously but we believe in in smiling. We work every day giving our best, with dedication, decision and the desire to collaborate. We are a group that wants to be close to people, human and friendly. We listen and we are always ready to support our customers with attention, responding to their needs promptly. Our values Our philosophy originates from five key words that reveal our commitment and our passion: the love for authenticity, ingredients, traditions and creative procedures, tested and updated constantly, respecting integrity and values; we have a glocal vocation capable of transforming the Italian style that characterizes us as an excellent value also abroad; a constant dynamism in search of performing technologies, in order to offer the best support to professionals that choose us; the enthusiasm to work as best as we can with a positive and constructive attitude; finally respect of the space and authenticity that surround us, starting from the environment, with a view to a fully sustainable evolution.

Laboratorio di produzione artigianale di cioccolato in Bologna con annesso punto vendita e ulteriore punto vendita a Madonna di Campiglio

Founded in 1885, Gruppo Montenegro is a leading Italian spirits and food manufacturer. The Group’s brands have developed into icons of the “Made in Italy” label with strong brand equity and significant cultural relevance: Amaro Montenegro, Vecchia Romagna, Bonomelli Infusions, Infrè Decaf Tea, Cuore Corn Oil, Cannamela Spices, Polenta Valsugana, Catarì Instant Pizza. Icons of the “Made in Italy” label, our brands are the result of the constant pursuit of excellence, respect for tradition and attention to product quality and sustainability, all values that have defined Gruppo Montenegro since its foundation. Thanks to a robust national and international distribution network, today the Group’s brands continue to be true ambassadors of Italian culture and tradition in over 70 countries around the world.

Produzione e commercio di Pasta di semola di grano duro di qualita'​ superiore, dal 1902. Pasta Integrale Biologica. Pasta Gourmet "​ trafilati al bronzo "​ 14% proteine. Certificazioni BRC - IFS - ICEA ( HALAL ) - ( KOSHER )-ISO 22000, Conserve di pomodori italiani, Riso Italiano, Olio Extra Vergine Italiano e Comunitario, Gnocchi , Biscotteria #Vegan #Lights

Starting its history in 1958 with a single durum mill, in the last two decades Casillo Group has undergone a strong process of growth and diversification leading to a well-balanced and integrated business portfolio. Nowadays our company successfully operates in various sectors: agricultural commodities trading on a global scale, durum and soft milling industry to serve Industrial Pasta and Bakery companies, Professional Bakeries and Food Service clients and the B2C channel, together with cereal storage and renewable energies. Casillo Group is the second largest European milling company (being the global leader in durum wheat milling and the Italian second biggest player in soft wheat milling), among the Top 15 Food companies in Italy by size and among the first most important players worldwide in durum commercialization. These remarkable results are mainly achievable thanks to a dynamic and flexible workforce and thanks to a highly motivated management team, capable of developing and achieving solutions for any challenge. A deep focus on core target markets, a strong International presence and a high integration of our different businesses with a careful planning process: these represent key factors for the successful and continuous development of our company. Moreover, Casillo Group has invested resources and energy into research projects and innovation. This, alongside a careful selection of raw materials and quality control procedures operated at all levels of production, distinguishes our company and can ensure a top-quality product. 60 years later, the values and principles of the founder Vincenzo Casillo still live on, thanks to his sons that now run the business: our company mission is to guarantee the quality and safety of the product and at the same time to be a proactive partner alongside our clients, respecting their wishes and continuously suggesting them innovative and tailored solutions for their needs.

40 years of in-depth research and commitment, 40 years of frequently un-conventional choices, 40 years which are less a milestone than an important starting point. A desire for constant self-improvement which has made us a leader in the Italian and European fish markets, thanks to efficient, cutting-edge organization with a focus on offering the best possible quality.

Dagli anni '70 la famiglia Guerriero opera nella macellazione e lavorazione delle carni suine. Partiti da un piccolo allevamento di maiali, Giuseppe con l’aiuto della moglie nel periodo invernale forniva ai clienti un servizio completo macellando i propri animali e producendo con le loro carni vari tipi di salumi tipici della tradizione veneta. Visto il successo riscontrato nella clientela, sempre più crescente nel 1989 la famiglia decise di investire nel settore della macellazione e dopo alcuni ampliamenti la nostra azienda oggi ha raggiunto i 3000 capi macellati settimanalmente. Nati come azienda familiare e ne conserviamo le caratteristiche peculiari. Rispetto del benessere degli animali, assoluta ricerca della qualità, serietà, correttezza e trasparenza sono i valori cardine della famiglia Guerriero. Il lavoro per noi ha sempre rappresentato un punto fermo, dal buon mattino alla sera inoltrata e i tre soci con la loro presenza danno esempio a tutto il personale di passione e dedizione. Produciamo da sempre prodotti di qualità, controllando l'intera filiera, garantendo una tracciabilità del 100% e offrendo prodotti naturali e affini alla tradizione Italiana e Veneta.

Hero is a global food company focused on branded nutritional food products. The company was founded in 1886 in Lenzburg, Switzerland, where its headquarters are still located today. Hero operates in the Growing Up and Adult categories, which include three businesses: Better Snacking, Naturally Good Food and Others. Within these, we have a house of brands that provides our millions of consumers with trusted, nutritional food products. Our brands include Hero, Corny. Goodies, Beech-Nut, Schwartau, Semper, Freche Freunde, Organix, Deliciously Ella, Sunar, Vitrac, Baby Gourmet, Queensberry, and Casa de Mateus. We are a company rooted in honest goodness. While what we do has changed over time, how we do it and what we strive for remains the same – products made from high quality ingredients that taste great and are nutritionally balanced. We never stray away from our core belief that there is a better way, the Hero way.

Founded in the province of Reggio Emilia, Italy in 1967, PreGel has become an international powerhouse in the foodservice sector of manufacturing and distributing specialty dessert ingredients and semi-finished goods for artisanal gelato, sorbetto, premium gelato, soft serve, pastry and frozen yogurt. PreGel’s business model is to create products that combine both quality and innovation, while continuing to develop the dessert market around the world. Today PreGel stands globally as the largest manufacturer and distributor of specialty dessert ingredient solutions worldwide. PreGel’s products and services are available in more than 130 countries thanks to its 18 subsidiaries and network of distributors serving over 30,000 clients daily. The material processing, the highest hygienic and sanitary conditions in which the products are manufactured and packaged, as well as the automatic management of the warehouse, place PreGel in a leadership position not only in the dessert market but in the whole food industry.

Borgo de'​ Medici è un'azienda familiare fondata a Prato in Toscana nel 1999. Impegnata nella creazione e produzione di specialità alimentari italiane, Presente in oltre 30 mercati esteri si è stabilita sul mercato Nord Americano con una propria filiale di distribuzione. La creatività e la continua innovazione le permettono di sviluppare e proporre specialità originali, sia per gusto che presentazione estetica, da rappresentare un ormai consolidato punto di riferimento del fine food.

We Bring Life to Products. Our name communicates what we do: Enhance SENSory experiences through specialized ingredIENTs, delivered through proprietary TECHNOLOGIES. Sensient Technologies Corporation is a leading global manufacturer and marketer of colors, flavors, essential oils and extracts. Sensient employs advanced technologies at facilities around the world to develop specialty food and beverage systems, cosmetic and pharmaceutical systems, colors, natural ingredients, and extracts. The Company’s customers include major international manufacturers representing most of the world’s best-known brands. Sensient has some 75 operational sites in 35 countries and customers in more than 150 countries worldwide. Learn more about how Sensient can help you discover your next color, flavor and specialty solutions at www.sensient.com

Siamo giovani e guardiamo avanti, Ventiventi crede in un’agricoltura sana e rispettosa dell’ambiente. Siamo convinti che la sostenibilità sia l’unica strada percorribile ed è per questo che il biologico è un imprescindibile punto fermo, fin dalla messa a dimora del primo vigneto, nel 2016. L’azienda, grazie al fotovoltaico, attualmente produce 18kw che diventeranno 40 entro la fine del 2020, e cercherà di diventare il più possibile autosufficiente dal un punto di vista energetico e di tutti i macchinari utilizzati, tanto in cantina quanto nel vigneto (macchine a recupero per i trattamenti). Tutta la strumentazione è stata pensata per assecondare l’anima “green” di Ventiventi.

Italpizza nasce nel 1991 a Castello di Serravalle, un piccolo paese sulle colline bolognesi, e in pochi anni riesce a trasformare un’idea in una giovane e dinamica realtà industriale, specializzandosi nella produzione artigianale di pizze surgelate di alta qualità. Nel 1998 Italpizza concentra tutte le sue attività produttive a San Donnino (MO), in uno stabilimento di 5000 mq. A partire dai primi anni 2000, Italpizza sostiene importanti investimenti tecnologici volti ad incrementare la capacità produttiva pur mantenendo inalterate le caratteristiche tradizionali della pizza italiana: lievitazione della pasta per almeno 24 ore, stenditura manuale e cottura in forno a legna. La struttura viene ampliata fino a raggiungere i 20.000 mq attuali. Nel 2008 Bakkavor Group (UK) acquisisce il 90% di Italpizza. Nel 2014 inizia il processo di riacquisizione totale dell’azienda da parte del suo fondatore. Tale processo è stato finalizzato già nel 2015, con anticipo rispetto alla tempistica inizialmente concordata. Il motivo di tale accelerazione è da ricercarsi nella forte volontà della proprietà di rilanciare un marchio ed una produzione italiana sul mercato nazionale, dominato da produttori stranieri. L’obiettivo di Italpizza è infatti quello di rilanciare l’eccellenza della tecnologia e della tradizione italiana sul mercato nazionale dopo il forte successo ottenuto nei mercati esteri, dove Italpizza vanta una posizione di leadership qualitativa con le maggiori catene della GDO internazionale. Nel 2017, grazie all'importante successo ottenuto con le vendite di prodotti "alto di gamma"​, Italpizza espande il proprio stabilimento ed inserisce nuove linee produttive. Oggi, la nostra azienda ha creato un sistema basato sul trasferimento dei valori che ci appartengono, quali tradizione, sicurezza, qualità ed innovazione, nel nostro metodo di lavoro.

De Matteis Agroalimentare è uno dei principali produttori italiani di pasta di grano duro, impegnato nel miglioramento della qualità dell’intera filiera di produzione, dal campo al prodotto finito. Come pochissimi pastifici italiani la De Matteis Agroalimentare è dotata di un ciclo produttivo integrato grano-pasta. La presenza del Mulino consente di avere il controllo totale della materia prima e quindi della qualità del prodotto. L’impegno e la dedizione degli imprenditori ha portato quello che era inizialmente un mulino con un piccolo pastificio a diventare uno dei principali player mondiali nel mondo della pasta, con un tasso di crescita tutt’ora ineguagliato nel settore. I nostri prodotti sono espressione di un sistema produttivo integrato tra industria e agricoltura basato su princìpi comuni e valori condivisi.

Unigrà operates in the business of transforming and selling oils and fats, margarine and semi-processed products to produce food, especially confectionery. Founded in Conselice, Italy in 1972 by Luciano Martini, over the years the company has developed its mission to produce top quality primary ingredients, semi-finished and finished products for all the channels in the sector: Industrial, Artisanal, Retail and Ho.Re.Ca. Unigrà’s success is based on clear, winning ideas: constant research into the best primary materials and top quality, ongoing investments in cutting-edge production technology, a strong focus on customer demands and determination to achieve increasingly ambitious results. Unigrà is now an international business with revenues exceeding 600 million Euros, exporting approximately 40% of its turnover from the business of its 14 foreign subsidiaries, 2 branches and an extensive network of distributors and importers in over 100 countries worldwide. The Group is still being managed by its Founder, Luciano Martini, Chairman of the Board of Directors, and his son, Gian Maria Martini, CEO, who ensure that the fundamental values at the heart of the company are upheld. The production site in Malaysia represents a milestone in Unigrà’s internationalization process - the manufacturing process starts taking place outside of the Company’s home country. Thanks to its position, Unigrà Food Processing Asia Pacific Sdn Bhd (UFPAP) can be considered a strategic Hub for the presence of the Group in Asia. The site started its operations in 2019 and is responsible for the production and distribution within the Asia-Pacific Region of its core business products, such as Pure Chocolate, Compound, Margarine and UHT, serving Professionals across various sectors, for the Pastry, Bakery, Confectionary and Ice Cream markets.

Passo Ladro is an Agritech organic food company placed in Sicily with three main features: ethic, innovation and quality.

SHARE THE GOODNESS WITH US Every day, we join millions of people at the table, bringing them wholesome products that we have created for their changing tastes and needs. Our brands, Morato, Roberto, Nutrifree, Massimo Zero and Rusticana, are continuously evolving and have come to hold a special place in consumers’ hearts. We are also proud to be an industrial partner to top-tier retailers. We are Morato Group, an international leader in the industrial bread market with over 1,700 people and 19 plants in Italy, Spain and France and a footprint in more than 70 countries around the globe. We have made it our mission to share all the goodness of bakery with the world, while respecting people and the planet we call home. Joining our Group means joining us in this mission and making it your own. It also means embracing our values – values that foster a Sense of Belonging, a Change Mindset, Determination, the Willingness to Listen and Respect – and finding a place where these values are expressed every day. At Morato Group, you could work as part of a cross-functional team within a dynamic, international organization that is constantly evolving and eager to make the most of your contribution as a unique individual. Share the goodness with us.

From the small “Fara San Martino Factory”, which started out as a simple mill, to a “world Factory”: De Cecco took on this great challenge and won. A goal achieved thanks to the ability to keep the great traditions of a family company alive without ever giving up on your dreams and the determination to push boundaries. Since 1886, the De Cecco family has guaranteed continuity by handing down their knowledge from father to son and placing great importance on every product. Their active participation in company life and a special dedication to their employees has made the factory into one big family. De Cecco has always kept an eye on the times and responded swiftly to all national and international needs, making its homeland proud. Abruzzo, where the heart of production is still based, saw the birth of De Cecco, saw it grow and now watches it bring excellent pasta to tables all over the world. But in the future even further away destinations await and De Cecco must focus on the horizon. That is why De Cecco is integrated its offer with new lines of products. In 1986 the Olive Oil Company was founded, and would soon be followed by lines of rice, potato gnocchi, tomato products and sauces, balsamic vinegar of Modena, flours, organic products and bread substitutes: in short, everything you need for a good Italian meal.

Producing seed is our job. Producing high-quality seed is our mission. Satisfying the demands of more than 200 breeding companies, which are our customers, is our daily work. Constantly improving our productions is an open challenge, the attitude which we face the future with. Anseme was founded in 1952: since then, we go to the fields every day, in order to combine tradition and innovation. Our tradition is to work in an area where the climate is particularly suitable for the production of high-quality seeds, with farmers who work hard every day in order to reach the best possible result. Innovation is the introduction of improving cultivation techniques year after year. Innovation is the enhancement of specialization. Innovation is having an open mind to the optimization of every little detail.

AssoBirra, the Italian association of beer and malt companies, represents the main beer and malt producing companies and the microbreweries in Italy. It is affiliated to Confindustria, Federalimentare, The Brewers of Europe, Euromalt and EBC (European Brewery Convention). AssoBirra performs institutional duties and promotes technological development, beer culture and responsible consumption. This mission is carried out through the conduction of studies and researches on quality and technological innovation of productive processes and through PR campaigns aimed at promoting a greater knowledge of beer and a culture of responsible consumption of alcoholic beverages.

Unione Italiana Vini has been the most important representative association of Italian wine companies since 1895. More than 700 companies participate, expression of all the souls of the supply chain, which represent: + 50% of the total turnover of the sector; + 85% of Italian wine exports; + than 150,000 winegrowers. The main objective of the association's activity is the protection of the interests of the sector in political and institutional settings at a national, European and world level, also through initiatives, activities and services capable of supporting its development on the markets, promoting the culture of the vine and wine in Italy and in the world. In addition to the role of political representation, Unione Italiana Vini provides advanced services to adequately respond to the needs of companies in the wine sector, supporting them in their efforts to constantly increase quality and traceability levels. THE UIV WORLD: - Il Corriere Vinicolo (our weekly wine journal) - Analysis laboratory - Legal Service and Data Banks - Sustainability - Wine Observatory - Consulting and Training - Promotion and Financing - Exhibitions: SIMEI, ENOVITIS IN CAMPO, ENOVITIS EXTREME The Unione Italiana Vini is an international member of the CEEV (Comité Européen des Entreprises Vins), the organization that brings together the associations of wine producers from all over Europe (23 organizations representing thousands of companies that express over 90% of the 'European export of wine) and the European program "Wine in Moderation" dedicated to the dissemination of a culture of conscious and moderate drinking.

Bisconova nasce alle porte di Torino nel 1975, trasformandosi in quarant’anni da piccola realtà locale a leader di mercato nella produzione di Savoiardi. La produzione, vanta oggi molte altre referenze, tra le quali Amaretti, biscotti frollini e fondi per torta, particolarmente apprezzati per la ricetta ricca di materie nobili. Oggi Bisconova è conosciuta ed apprezzata in Italia e all’estero per la qualità dei suoi prodotti, ottenuti seguendo i dettami della tradizione pasticcera italiana e all’attenzione costate per materie prime di qualità. Sono numerosi i Partner che ci hanno scelto, tra i quali citiamo Metro, ALDI, Carrefour, Montebovi, e molti altri, pur essendo Bisconova attiva anche dal lato commerciale con propri prodotti a marchio. Crescita costante in volumi e fatturato consentono l'acquisizione, nel 2017, di un nuovo stabilimento di produzione a Lanuvio, appena fuori Roma. Anche qui la produzione è incentrata su prodotti tipicamente italiani, apprezzati da grandi e piccini per la colazione e la merenda. Un impianto per crostatine tra i più performanti in Italia, Crostate, Tortine e Torte dall’altissima qualità consentiranno un importante evoluzione negli anni a venire. La qualità dei suoi prodotti è garantita, oltre che dai feedback del mercato, dalle numerose certificazioni possedute in ambito alimentare e qualità, tra le quali: IFS, BRC FOOD, AgroVet, Kosher. Il futuro si prospetta in continua ascesa, grazie alla crescita costante sui mercati esteri e al nuovo slancio economico nazionale. Qualità, attenzione alle materie prime e continui investimenti in ricerca e sviluppo fanno di Bisconova un’azienda al passo coi tempi, proattiva nella crescita del mercato alimentare italiano, orgogliosa delle Persone che hanno consentito la sua crescita.

Crik Crok srl è uno dei più importanti player a livello nazionale e internazionale nel settore della produzione e distribuzione di snack salati. L’Azienda, con 70 anni di presenza sul mercato, produce chips e snack, distribuiti in 14 differenti prodotti e oltre 180 formati differenti, con il proprio brand Crik Crok . Vanta oltre 40 centri di distribuzione diretta, 500 venditori in azione sul territorio nazionale e oltre 50.000 punti vendita raggiunti ogni settimana. I canali di distribuzione dei prodotti di Crik Crok srl sono un mix di Moderna Distribuzione e di punti vendita tradizionali.

Da oltre 60 anni, Ciavolino Frutta Secca è sinonimo di qualità ineguagliabile, attenzione all’ambiente, ricerca e innovazione, tutti valori che le permettono di essere riconosciuta come la principale produttrice di pinoli in Europa. Oltre ai pinoli, l’azienda tratta anche una vasta selezione di frutta secca di altissima qualità, soddisfacendo così anche i palati più esigenti con la freschezza e l’autenticità dei suoi prodotti.

Assalzoo, Associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici, dal 1945 è il punto di riferimento per l’industria mangimistica italiana, rappresentandone il 75% della produzione e commercializzazione. Tutela gli interessi degli associati attraverso attività di rappresentanza verso istituzioni, enti, autorità pubbliche, organismi nazionali ed internazionali. Gli ambiti in cui opera l’associazione riguardano le aree tecnica, economica, sindacale e fiscale. A livello nazionale, Assalzoo aderisce a Federalimentare e Confindustria, mentre a livello europeo è membro FEFAC, la federazione europea dei produttori di alimenti composti per animali, nonché l’interlocutore della Commissione europea per gli aspetti legislativi e tecnico-scientifici riguardanti l’industria mangimistica.

GAG è l'agenzia di distribuzione in esclusiva di vini e distillati a Roma e provincia. Fornisce consulenza, formazione, eventi e un supporto costante per le aziende che operano nel settore beverage. Chi sceglie GAG si affida ad un partner commerciale in grado di supportare quotidianamente nella scelta del vino migliore, nella definizione della carta di vini più adeguata ai propri piatti ed ai propri clienti e nell'organizzazione di eventi e degustazioni.

Our Gelati are special, just like our history! Our business first started out by producing ice cream for high-end restaurants. We didn't follow the traditional path, we made something different instead: we successfully turned a small studio in a larger state-of-the-art plant, while still preserving those high-quality features which are specific to small artisanal gelaterias. Many of our GELATO flavours are suitable for those following a LACTO-OVO-VEGETARIAN diet, which excludes all the ingredients involving the direct killing of animals. Our SORBETS are suitable for VEGANS, as they don't contain any animal origin ingredient. Most of our flavours are GLUTEN-FREE. A few years ago we first obtained the BRC (British Retail Consortium) voluntary CERTIFICATION with AA grade and we keep getting certified year after year: this further demonstrates our commitment to offer the best ice cream — in terms of quality, safety and organoleptic properties — across the entire production and distribution chain. Many of our flavours are KOSHER DAIRY certified. The Kosher certification not only guarantees that our products are compliant with the religious rules of our Jewish customers, but it also ensures the highest quality standards for ingredient selection and processing.

Ingredienti genuini 100% italiani, Solo semola estratta dal cuore del grano e Uova freschissime di categoria A da Allevamento a Terra. Una lavorazione lenta e a bassa temperatura, essiccazione lenta di oltre 22 ore e una forte attenzione nella cura dei dettagli. Queste sono Le Rugantine.....

Casale Vallechiesa Winery è l’azienda vinicola più innovativa del Lazio con 5 generazioni di esperienza nel mondo del vino, produttrice di vini vulcanici autoctoni e sostenibili Siamo passati dal carretto a vino alla blockchain in cantina!

Cucina Tipica Romana L’eccellenza gastronomica tramandata nel tempo. Osteria da Fortunata, dove la passione per la cucina si perpetua di generazione in generazione.

NaturaleBio è il marchio italiano specializzato in prodotti naturali della categoria “superfood”. Siamo importatori diretti da diversi Paesi (Perù, Giappone, Brasile, Sri Lanka…), il che garantisce filiera corta e controllata. Certificati Biologico e VeganOk.

Carta dei Vini si pone come un e-commerce innovativo, specializzato in bottiglie di annata, dalla difficile reperibilità. Tali prodotti subiscono un evoluzione in vetro che ne amplifica l’esperienza, migliorandone, sentori e sapori. I nostri esperti selezionano i migliori produttori attraverso una ricerca costante e mirata ad offrire un esperienza ottimale per i nostri clienti. CONSEGNA: La consegna della merce avviene con un packaging adeguato al prodotto venduto in 24/48 ore lavorative.

Winology è un wine club digitale. Lo abbiamo fondato alla fine del 2018 e da aprile 2019 agli abbonati inviamo ogni mese 2 bottiglie. Vini sempre prodotti da vignaioli mediamente molto piccoli a partire da un approccio all’agricoltura biologico quando non addirittura biodinamico, sempre attento alla sua sostenibilità ambientale e spesso al di fuori delle zone del vino più conosciute. Cerchiamo di far scoprire alle persone che hanno deciso di abbonarsi vini che altrimenti non riuscirebbero a trovare, né sugli scaffali dell’enoteca della loro città né all’interno degli e-commerce più conosciuti.

Da oltre 80 anni selezioniamo e lavoriamo con passione carni bovine, suine ed ovine di eccellente qualità. Quattro generazioni di esperienza, competenza e professionalità al servizio di clienti e consumatori. Cerca Fontebona, trovi qualità.

Artigiani, cash and carry e grande distribuzione organizzata

Tenuta Tre Cancelli is located in the territory of Cerveteri (Rome), between the Tyrrhenian coast and the Ceriti mountains, on a spur of volcanic rock known as “tufo”. Tenuta Tre Cancelli cultives 18 hectares of vineyards and puts in the market 35000 bottles (with a potential of 65000) and sells 800 hectoliters of bulk wine directly at the Cantina store.

Laffort Italia è la filiale italiana del Gruppo Laffort, azienda internazionale con oltre 130 anni di esperienza nella produzione di soluzioni enologiche di alta qualità, supportata da un solido background scientifico e da una rete globale di ricerca applicata. Presente in modo capillare nei principali distretti vitivinicoli italiani, Laffort Italia affianca quotidianamente le cantine con un portafoglio tecnico completo: lieviti, enzimi, nutrienti, tannini, stabilizzanti, chiarificanti e soluzioni specifiche per ogni fase della vinificazione. L’obiettivo è semplice ma ambizioso: aiutare i produttori a ottenere vini espressivi, stabili, moderni e coerenti con le richieste del mercato. Laffort investe costantemente in progetti di ricerca applicata, i cui risultati vengono pubblicati su riviste scientifiche internazionali. Ogni prodotto nasce infatti da una ricerca avanzata, validata in laboratorio e testata direttamente in cantina, grazie alla collaborazione con università, istituti tecnici e aziende vinicole. La qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti Laffort sono garantite da un sistema certificato secondo le normative FSSC 22000, ISO 26000 e ISO 9001, a tutela sia del consumatore che del produttore. Questi standard elevati permettono a Laffort di lavorare in stretta collaborazione con cantine di ogni dimensione, offrendo soluzioni affidabili e performanti. Per trovare il rivenditore Laffort più vicino a te, consulta l’elenco aggiornato: 👉 https://laffort.com/wp-content/uploads/Contact_Laffort_Italie_Revendeurs.pdf

Macinazione e pastificazione conto terzi; a richiesta certificazione bio Produzione di alimenti quali: pasta fresca all'uovo, farine biologiche, pasta secca biologica, pasta secca gluten free (specificamente formulata per celiaci ed inserita nel Registro Nazionale degli alimenti senza glutine come prodotto erogabile a carico del SSN)

UNA PASSIONE DI FAMIGLIA Nata a Roma da oltre 100 anni la Caffè Trombetta S.p.A. è una realtà di medie dimensioni a controllo familiare. La società svolge la propria attività nel settore industriale dove opera come azienda di torrefazione, confezionamento e distribuzione di caffè torrefatto. L’azienda è presente con i propri marchi in tutti i segmenti del mercato con un’ampia gamma di prodotti. La ricerca della qualità inizia dai paesi produttori, attraverso un’attenta selezione dei fornitori e una rigida definizione degli standard qualitativi. La composizione delle miscele è frutto di un know-how che si tramanda di generazione in generazione. Tale patrimonio di conoscenze si sposa con il progresso tecnologico: l'azienda dispone di impianti all'avanguardia e la produzione è totalmente automatizzata, con un software che garantisce estrema precisione in tutte le fasi, assicurando qualità omogenea e massimo rispetto dei requisiti di tracciabilità e sicurezza. Il Sistema Qualità è certificato ISO 9001:2015, con controlli su tutta la filiera. La certificazione IFS offre garanzie ai fini della sicurezza alimentare. L’azienda ha inoltre adottato il “Modello di organizzazione, gestione e controllo” secondo quanto previsto dal Dlgs 231/01 e si è dotata di un Codice Etico, a garanzia della trasparenza e dell’equità che caratterizzano le relazioni commerciali.

il ChinottISSIMO è fatto esattamente come una volta: un vero infuso di chinotto, ma con elementi innovativi aggiunti alla ricetta classica. Simone, infatti, sotto la supervisione del nonno Pietro, sperimentò e aggiunse alla sua “famosa e secolare ricetta” ben 53 estratti officinali per creare ChinottISSIMO, il superlativo assoluto delle bevande.

La Forneria di Nonna Mirella è un'Impresa Alimentare Domestica che nasce dalle ceneri di un'esperienza familiare che ha sconvolto le nostre vite, lasciandoci in mano solo un'enorme voglia di cambiare. E'così che abbiamo pensato a come rendere la nostra passione per la cucina un mestiere. Partendo dal biscotto Tortiglione originario del paese di Jenne (luogo di nascita di Nonna Mirella), abbiamo unito alla ricetta tradizionale materie prime di eccellenza, creando diverse varietà di Tortiglione dalla colazione al dessert. Il nostro prodotto è un esempio di biodiversità che racchiude i migliori ingredienti, non solo dall’Italia, come la farina (di tipo1) e la frutta secca, ma anche il cioccolato dal Belgio ed il raffinato burro dalla Normandia. Ogni singolo prodotto è realizzato artigianalmente e confezionato a casa dalla nostra famiglia con cura e passione. Tutto ciò richiede tempo e pazienza. Perciò abbiamo scelto di occuparci di un modello di vita e di alimentazione sano e lento, dove il tempo speso per la realizzazione di un biscotto è un valore...da assaporare.

Dall’unione dei frutti della nostra terra con le idee, i principi e le passioni che ci animano nasce BiofficineCalabria, una linea di prodotti ecobiologici certificati in cui si sposano innovazione ed artigianalità, scientificità e naturalità. La continua ricerca rappresenta il nostro valore fondante per la valorizzazione del nostro territorio con l’utilizzo di pregiate materie prime calabresi, nell’ottica di realizzare un progetto compatibile con l’ambiente in ogni suo processo.

Nata nel 1904, L'Enoteca Rocchi è oggi una realtà consolidata con una presenza capillare su più canali: dai punti vendita sul territorio nazionale al settore Ho.Re.Ca, alla distribuzione internazionale e sito e-commerce. L’azienda ha costruito nel tempo una rete commerciale strutturata, che le consente di collaborare con alcuni dei più prestigiosi Hotel, locali, wine bar, ristoranti, enoteche, importatori e distribuzione in tutta Italia e oltre.

Ômina Romana is a family owned vineyard near Rome, in the vulcanic area of Lazio with the focus of producing high quality wines. It was founded in 2007.

Company “Dolciaria Peroni” was founded in 1977 by the fa- mily Peroni. At the beginning, the company was specialied in producing high quality and fresh patisserie products for the Italian gastro industry. After thirtyfive years of traditions, passion and hard work, the third generation owner Mauro Peroni decided to follow his dream, founding the industrial division of Dolciaria Peroni for the Retail industry. Mauro’s dream has always been to be able to sweeten breakfasts and snacks for all children and families from all around the world, sharing his passion for baking. Dolciaria Peroni is now a leading company in the Italian Retail industry and has started exporting in more than 20 countries. Among our specialties are the croissants, mini croissants, vegans croissants, Radeschi, Trecce, and also products without palm oil. Our development department keeps following all the most important conventions of the food industries to keep producing delicious but healthy food. Thanks to constant research of the best ingredients we continue innovating in order to anticipate the families needs. Our motto is to stick to our traditions and not compromise in quality. Quality, Taste and Freshness are always the focus of our production. In recent years we have heavily invested in a new factory with modern machines, highly trained and passionate personnel and obtained the most important certifications to ensure the constant quality of our delicatessen.

Nel 1957 Nicola Antonelli fonda la Dolciaria Romana Antonelli, un piccolo laboratorio di pasticceria che rappresenterà il punto d’origine di quella che oggi è una delle più importanti realtà del settore dolciario. Una realtà che, con i suoi oltre 15.000 mq di siti produttivi, è apprezzata e riconosciuta come punto di riferimento a livello nazionale e internazionale, rinomata per la realizzazione di prodotti lievitati da forno e per la sua abilità artigianale. Se secondo Tolstoj “non c’è grandezza senza semplicità, bontà e verità”, Antonelli ha saputo unire queste qualità a un continuo aggiornamento tecnologico fatto di ricerca e attenzione, fine managerialità gestionale e rispetto della tradizione. Tutto per offrirvi un giorno sempre più buono.